大家好!みなさん、こんにちは!3連休いかがお過ごしですか?コロナ禍前までなら卒業旅行シーズンでこの連休に台湾にいらっしゃる日本人観光客の方が多かったりしましたね。春の台湾の気温は20度を超える日が多く、室内はクーラーをガンガンにかけているところも多いので、体調管理の面でも注意が必要。そんな暑い日でも台湾人は身体を冷やすことを避けるため、食べ物でもアツアツのものを好んだりします。「小籠湯包」です。よく見ると小籠包と似ていますが、包み方も異なり、コロコロとした見た目が少し水餃子っぽくも見えますね。でも小籠包とは全く違った食べ方で、鼎泰豊ホームページの情報によると・・・